Новинка

Bottarga Boreale - Резки хайвер норвежка треска - 2.46 ~ 3.17 oz - Ръчна изработка в Арктика Норвегия

BGN 65.44

Наличност

In stock

Подробно описание

Ръчна работа в Арктика Норвегия.Боттарга от висококачествен хайвер от треска, произведено по устойчив начин в Норвежки море (зона ФАО 27.2.a.2).Хайвер подбор, индивидуално и внимателно се обработва ръчно.След осоляване ги оставят да узреят на открито в продължение на 12 седмици, като се използват традиционни норвежките методи на сушене.Продукт, който се характеризира с твърда консистенция : идеален за решетка.Променлив тегло и форма.Приблизително тегло от 2,46 до 3,17 унция.Ниско съдържание на мазнини.Богат на протеини!Халал сертифицирани.Предложения за плънка на Пица Margherita Oysters Sushi Shakshuka with bottarga Clams Mixed grilled seafood seafood Taco Omelette with Cheddar cheese and bottarga Pasta Risotto Fish stock Eggs Ricotta сирене Recipe : Spaghetti with Bottarga Boreale Serves 4 Ingredients : 350 g spaghetti or linguine80 g butter45 g bottarga boreale, grated1 скилидка чесън, ситно нарязани печени кедрови орехschili flakes Chives, нарязания на ситно начин на Приготвяне : Сварете пастата в подсоленная вода (30 г сол на 2 литри).Докато водата се нагрява, разтопете маслото и запържете леко кедровите ядки.Когато паста се свари, добавете чесън и кедровите ядки в маслото.Канализация с паста, добавете маслото и чиния.Отгоре щедро количество боттарги, поръсва се с зелен лук и няколко люспи чили.